Rezeptor
Empfangsbereite Stelle an der Zelloberfläche, an die ein Botenstoff (Hormon) ankoppeln kann. Der Rezeptor "passt" -wie ein Schloss zum Schlüssel- nur zu einem bestimmten Stoff, z.B. dem Histamin. Nach dem Andocken kommt es zur allergischen Reaktion.
Die Diagnose durch Haut- und Labortests ist bei dieser Allergieform schwierig, deshalb sind Sie als Patient beim Aufspüren des Allergens besonders gefragt:
Führen Sie ein Ernährungstagebuch.
Bestimmen Sie mit Hilfe einer speziellen „Suchdiät“ Ihre Allergene.
Meiden Sie Ihre persönlichen Allergene (Karenzdiät).
Nutzen Sie das Angebot spezieller Allergie-Kochbücher.
Erhitzen Sie allergenhaltige Nahrung: Dies erhöht oft die Verträglichkeit.
